Bold Bean Co

Bonen zijn het ultieme ingrediënt voor het bereiden van grote hoeveelheden en ideaal voor meal prepping: ze zijn makkelijk te bereiden, vullend, veelzijdig en van nature rijk aan eiwitten en vezels.

Denk bijvoorbeeld aan chili con carne die je kunt invriezen en op drie verschillende manieren kunt gebruiken gedurende de week: met rijst, op een gepofte aardappel of in burrito's. Of maak een bonenpuree die je zowel als dip als vezelrijke topping op toast kunt gebruiken. Of probeer onze salades in potjes, zoals deze , voor makkelijk mee te nemen, gezonde en heerlijke lunch op kantoor (die niet papperig wordt!) - ideaal om één keer te koken en de hele week van te eten.

Hoe lang blijven bonen goed in de koelkast?

Onze potjes zijn na opening 3-5 dagen houdbaar in de koelkast (let op: schep niet twee keer in de inhoud als je rechtstreeks uit het potje eet!). Zorg er ook voor dat het deksel na opening goed is afgesloten.

De bonenrecepten, eenmaal in grote hoeveelheden gekookt, blijven echter ongeveer 3-5 dagen goed in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Dit behoeft wellicht wat meer uitleg!

Kun je bonen invriezen?

Jazeker! Bonen kunnen heel goed worden ingevroren - boterbonen, zwarte bonen, kikkererwten - alles! Invriezen helpt je verspilling te verminderen, bespaart tijd tijdens het koken en zorgt ervoor dat je altijd bonen bij de hand hebt wanneer je ze nodig hebt.

Je kunt onze bonen zo invriezen, dan kun je ze direct in elk recept gebruiken. Of je kunt ze invriezen als onderdeel van een gerecht – zoals soepen, stoofschotels of curry's – zodat je een complete maaltijd klaar hebt staan.

Ze blijven tot 3 maanden goed in de vriezer.

Kun je de bonen opnieuw opwarmen?

Absoluut. We raden aan om de bonen in de koelkast te ontdooien - als je ze direct vanuit de vriezer opwarmt, kunnen ze papperig worden! Verwarm de bonen voorzichtig op het fornuis. Onze bonen zijn van zichzelf al zacht en zijdezacht, dus een zachte opwarming is voldoende!