Ons verhaal
Your Cart
Your cart is empty
Ons verhaal
2014
AMELIA ONTDEKT BONEN
Amelia, de oprichtster van Bold Bean Co, haatte bonen aanvankelijk. Ze vond ze saai en smakeloos. Totdat ze tijdens een noodlottige kater in Spanje, terwijl ze in een lege koelkast staarde op zoek naar iets om te eten, gedwongen werd om er eentje te proberen. Een pot met traditionele boterbonen was alles wat ze had. Dus schepte ze er eentje rechtstreeks uit de pot. Haar mening veranderde op slag. Ze sloot haar ogen en ging helemaal op in dat moment. Ze proefde een werkelijk heerlijke, smeltende boon. Het bleek dat Amelia's probleem nooit bonen als voedselgroep was, maar de saaie blikken die altijd achter in de kast stonden. Vanaf dat moment was Amelia verkocht.
2017
DE OBSESSIE GROEIT
Na haar afstuderen gaat Amelia aan de slag bij een start-up die zich richt op voedselduurzaamheid. Ze werkt dagelijks samen met chefs en restaurants. Ze raakt geïnspireerd door de creatieve manieren waarop chefs bonen centraal stellen in hun gerechten. En na vier jaar werken en leren over de ware kracht van bonen, verandert haar aanvankelijke waardering voor peulvruchten in een ware obsessie.
Amelia merkt dat ze steeds meer over bonen praat en nadenkt. Ze ontdekt dat ze een van de meest duurzame en gezondste voedselgroepen ter wereld zijn. Boordevol eiwitten en vezels, een fantastisch alternatief voor vlees dat niet ultrabewerkt is. Amelia beseft dat bonen de wereld kunnen veranderen.
2020
HET IDEE WORDT GEPLANT
Maar er was een probleem. De wereld zag bonen nog steeds zoals zij ze vroeger zag. Een basisvoedsel uit oorlogstijd, een bijgerecht, een product dat door pastafabrikanten werd verkocht, niet door bonenspecialisten. Gefrustreerd en met verlof besluit Amelia er iets aan te doen.
2021
BOLD BEAN CO IS GEBOREN
Amelia richtte Bold Bean Co op na een lange zoektocht naar de lekkerste bonensoorten, perfect gekookt en gekruid zoals professionele chefs dat doen. De missie is om de wereld te laten smullen van bonen door ze de allerbeste bonen te bieden. Vanaf het begin gebruikt Amelia Instagram om ideeën uit te wisselen met onze bonenexperts om de branding te perfectioneren.
Bold Bean Co lanceert met Queen Butter Beans, Queen Chickpeas, biologische witte bonen en biologische kikkererwten. Het zal niet lang duren voordat we onze eerste vermelding in Planet Organic krijgen en 5 Great Taste Awards winnen.
2022
WE GAAN NATIONAAL
Waitrose sluit zich aan bij de peulvruchtenliefhebbers en biedt nu Queen Butter Beans, Queen Chickpeas, biologische witte bonen en biologische kikkererwten aan. Amelia heeft het nog steeds over de ware kracht van bonen, maar dit keer op BBC Radio 4.
2023
DE WARMTEPUNTEN LOPEN!
Ons assortiment breidt zich uit met de lancering van onze Queen Red Bean, Queen Black Bean en Queen Carlin Pea; de eerste in Groot-Brittannië geteelde bonen. We behalen ons B CORP-certificaat, brengen een bestseller-kookboek uit en starten een saladesamenwerking met The Salad Project. Sainsbury's, M&S, Booths en Ocado sluiten zich aan bij de peulvruchtenliefhebbers. We winnen de Grocer's Start-up of the Year Award en de Great Taste Awards, waarmee we in totaal acht prijzen in de wacht slepen. Het was een fantastisch jaar…
2024
HET VERHAAL GAAT VERDER
Queen Carlin Pea is nu verkrijgbaar bij Waitrose – de EERSTE in Groot-Brittannië geteelde boon in pot die landelijk wordt verkocht – en is te zien in het programma Sunday Brunch op Channel 4. Meer bonenliefhebbers sluiten zich aan bij ons team!
