Bold Bean Co

De reis ernaartoe was lang, wel drie jaar in totaal. En gevuld met talloze teamvergaderingen, bezoeken aan onze fabrieken, proeverijen en experimenten met smaken, texturen en kooktechnieken om de perfecte combinatie van kwaliteit en smaak te bereiken.

We gebruiken dezelfde kookmethode voor al onze potjes. We gebruiken een grote variëteit aan witte bonen uit Polen, dezelfde oorsprong als onze Queen Butter Beans. We weken ze, zodat ze de grote, stevige bonen worden die we kennen. Vervolgens maken we de tomatensaus met sofrito, tomatenpuree en gehakte tomaten – net zoals u thuis zou doen. Maar we hebben hiervoor ingrediënten van de hoogste kwaliteit gebruikt. We zijn er trots op de beste mediterrane tomaten te gebruiken, afkomstig uit verschillende regio's zoals Spanje en Italië, afhankelijk van de beste oogst van elk jaar. Dit geeft ons de flexibiliteit om altijd de lekkerste tomaten voor onze saus te selecteren, waardoor we een constante kwaliteit garanderen, ongeacht de seizoenswisselingen! Daarnaast gebruiken we de beste olijfolie uit Spanje en een snufje bruine suiker voor de perfecte balans tussen zoetheid en zuurheid. Elke smaakvariant is met zorg samengesteld om een ​​eigen draai te geven aan een geliefde klassieker.

Bij de lancering van zoiets groots als gebakken bonen konden we natuurlijk niet volstaan ​​met maar één smaak. Nee hoor... Hier hebben we DRIE mega-smaken, verpakt in een klein potje. Best indrukwekkend, vinden wij.

Onze Rich Tomato gebakken bonen zijn een gedurfde variant op een klassieker. We hebben de klassieke tomatensaus naar een hoger niveau getild. We hebben romige witte bonen gebruikt die langzaam gestoofd zijn met mediterrane tomaten en geurige kruiden om je een heerlijk rijk en nostalgisch gerecht te serveren. Serveer met knapperig geroosterd brood met boter en geraspte cheddar, of als een bonenkom met stukjes romige mozzarella en verse basilicum voor een ware smaaksensatie.

Voor wie wel van een beetje pit houdt, zijn onze Smoky Chilli Beans een echte aanrader. We hebben de eenvoudige gebakken boon een pittige twist gegeven door hem te mixen met een kruidige chipotle-mix. Deze bonen hebben een flinke kick, maar de rijke, hartige saus zorgt voor een perfecte balans. Niet te overheersend, maar een ideale combinatie van pittigheid en zoetheid. Serveer met een knapperig gebakken ei, wat feta en verse koriander voor een heerlijke lunch.

Tot slot zijn onze Classic gebakken bonen een eerbetoon aan het origineel, maar dan met een moderne twist. Met een subtiele zoete maar pittige saus met tonen van tamarinde en appelciderazijn zijn deze bonen veelzijdig genoeg om bij elke maaltijd te passen. Of je nu een purist bent die het bij de goede oude bonen op toast met een flinke laag kaas houdt, of iemand die graag creatief aan de slag gaat in de keuken, de Classic is een onmisbaar basisproduct. Probeer ze eens op een gepofte aardappel, voeg een klontje boter en wat verse bieslook toe en smullen maar!

"Na drie jaar concepttesten, recepten perfectioneren, de beste ingrediënten zoeken en er heel veel liefde in stoppen, ben ik ontzettend blij om jullie eindelijk onze gebakken bonen te kunnen presenteren!"

Ik moet toegeven, ik ben eigenlijk nooit dol geweest op gebakken bonen - ik kreeg er de kriebels van! Maar ik was altijd jaloers op die makkelijke maaltijd met ingrediënten uit de voorraadkast, die troost biedt, voldoening geeft en een excuus is om een ​​berg gesmolten kaas te eten. Ik beloof je dat ik marktonderzoek heb gedaan en al die poespas, maar ja, ik heb eigenlijk iets gecreëerd wat ik zelf heel graag wil hebben.

Ik ben zo trots. Trots op het product, trots op mijn team dat het heeft ontwikkeld, maar ook trots op alle toekomstige bonenliefhebbers die we met dit assortiment zullen creëren. Ik kan niet wachten om te horen wat jullie ervan vinden! - Amelia

Het mooie van onze gebakken bonen is dat ze weinig voorbereiding nodig hebben. Verwarm ze in een pan of in de magnetron en giet ze op een royaal met boter besmeerde snee toast. Heerlijk zoals ze zijn. Maar als je je ontbijt naar een hoger niveau wilt tillen, zijn hier 10 overheerlijke manieren om je toastbeleg te verfraaien.

Dus, hoe je gebakken bonen ook het liefst eet, of het nu op een boterham met boter is, op een dampende, knapperige gepofte aardappel of gewoon koud uit de pot, we weten zeker dat je ze heerlijk zult vinden.